4 sept 2006

"No es obligatorio controlar pesticidas"

La Voz del Interior (04/09/2006)
No es obligatorio controlar pesticidas en el Mercado de Abasto

Río Cuarto. Luego de que el concejal opositor Jorge Alves puntualizara que en el Mercado de Abasto de Río Cuarto (Marc) no hay control de restos de agroquímicos en frutas y verduras, las autoridades del Marc admitieron que la detección de pesticidas no es una exigencia de Senasa.
Luego de presentar un pedido de informe, Alves recorrió las instalaciones y constató que sólo se realizan “análisis comunes, como el de salmonella, los días lunes”. Denunció que no se hacen pruebas para determinar la presencia de agroquímicos o sus residuos y no se sabe si en las frutas y verduras hay pesticidas en niveles superiores a los permitidos.
Ayer, Alberto Willnecker, presidente del Marc, aseguró que está garantizada la sanidad de todo lo que se comercializa en el mercado y si el Senasa no exige otros análisis es porque “los riesgos para la salud son mínimos”.
El presidente reveló que, salvo Buenos Aires, “en ningún mercado del país se determina la presencia de residuos de agroquímicos en los productos” pero remarcó que Río Cuarto tiene previsto implementarlo, en 120 días.
“El Sistema de Control de Productos Frutihortícolas Frescos (Sicofhor) fue creado por resolución 493/2001 del Senasa. Establece cuatro etapas: la primera, única que es obligatoria, es la identificación de los productos frutihortícolas frescos y el mercado de Río Cuarto la cumple totalmente”, expresó.
Según se indicó, la segunda etapa contempla determinar la calidad de frutas y verduras frescas. No es obligatoria pero también se cumple en Río Cuarto. Una tercera etapa se refiere a la determinación de residuos, para la que en el Marc debe adecuar un equipo, parado desde el 2003. La cuarta etapa contempla analizar la presencia de contaminantes microbiológicos en la verdura.
Alves no se mostró conforme con las explicaciones oficiales y remarcó que hasta los productores han advertido acerca de periódicas fumigaciones en campos cercanos al cinturón verde que podrían afectar a las frutas y verduras que se consumen en Río Cuarto. Ante acusaciones de Willnecker, que lo llegó a calificar de “irresponsable” por alarmar a la población, Alves respondió: “Irresponsable sería no decir nada”.

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